Eten en koken > Koken Equipment > keukengerei > bewakers > Wat is de functie van een garde in bakken?

Wat is de functie van een garde in bakken?

 
Wat is de functie van een garde in bakken?
To 'ontluchten' het mengsel. Kloppen brengt lucht in whateveryou're mengen - waardoor het lichter in textuur.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved