Wat is het gebruik van een lepel?

Wat is het gebruik van een lepel?
Lepels worden voornamelijk gebruikt voor het eten vloeibare of half-vloeibare voedingsmiddelen, zoals soep, stoofpot of ijs, en zeer kleine of poedervormige vaste materialen die niet gemakkelijk met een vork worden opgetild, zoals rijst, suiker, granen en groene erwten. Lepels worden ook veel gebruikt in koken en serveren. Een lepel is eveneens nuttig bij het verwerken van gelei, suiker en siroop. Een testmonster van gelei uit een kokende massa kan worden toegestaan ​​te glijden van een lepel in een blad, in een stap genaamd "vellen". Bij de "crack" stadium kan stroop uit kokend suiker worden gedruppeld van een lepel, waardoor het te breken met een handomdraai wanneer gekoeld. Wanneer gekookt tot 240 ° F. en goot van een lepel, suiker vormt een filament, of "thread". Hot siroop wordt gezegd dat "parel" wanneer het zo'n lange draad vormt zonder te breken bij een val van een lepel. Gebruikt voor roeren wordt een lepel door een stof met een voortdurende cirkelvormige beweging ten behoeve van mengen, mengen, oplossen, koelen of voorkomen van kleven van de ingrediënten. Mixdrankjes kan "warrige" door te werken een lepel te verpletteren en meng ingrediënten zoals munt en suiker op de bodem van een glas of mixer zijn. Lepels worden gebruikt voor het mengen van bepaalde vormen van poeder in water om een ​​zoete of voedzame drank te maken. Een lepel kan ook worden gebruikt voor ingrediënten gooien door ze te mengen zachtjes totdat ze goed bedekt met een dressing.