Kun je lam biltong te maken?

Kun je lam biltong te maken?
Ja, dat kan inderdaad, alles wat je doet is snij je lam in de gewenste grootte strips, weken in een kopje azijn gemengd met 125ml worcestersaus voor ongeveer een uur, te verwijderen en laat druppelen, het in een kom combineer zout, cayane peper, zwarte peper , peri peri spice, corriander zaden splitsen en een lttle knoflook zout. Cote het lam in deze specerij en plaats in een luchtdichte contaainer, marinade over nite. Zet dan op biltong haken en placer in een biltong maker