Eten en koken > Vlees > varkensvlees > varkensgebraad > Kunt u ontdooien varkensvlees gebraden koken en opnieuw invriezen het?

Kunt u ontdooien varkensvlees gebraden koken en opnieuw invriezen het?

 
Kunt u ontdooien varkensvlees gebraden koken en opnieuw invriezen het?
Je moet nooit ontdooien geen vlees product, koken, en het opnieuw invriezen. Dit komt omdat alle vlees een niveau van schadelijke bacteriën bevat. Als je het bevriezen deze bacteriën niet stoppen te vermenigvuldigen, maar doen dit op een veel lagere tarief; Dit is overigens de reden waarom u moet weten van de "sterren" rating van de vriezer, verschillende sterbeoordelingen aangeven hoe lage temperatuur wordt bereikt door het zo: 1 ster = eten binnen 1 maand van invriezen, 2 sterren = 2 maanden, 3 sterren = 3 maanden. Als het vlees ontdooit de snelheid waarmee de bacteriën vermenigvuldigen versnelt, een snelheid die verder zal worden verhoogd als het gekookt (koken zal nooit de vereiste temperatuur te doden bacteriën te bereiken). Het zal echter nog steeds op een veilig niveau. Deze niveaus zullen veilig blijven voor een dag of twee na het koken. Indien echter na koken dan opnieuw invriezen vlees de niveaus van schadelijke bacteriën in het veel hoger dan toen het oorspronkelijk werd bevroren wordt. Nu wanneer u ontdooien het vlees uit en schadelijke bacteriën beginnen te vermenigvuldigen met een hogere snelheid het ontdooien proces begint met hoge niveaus van bacteriën om te beginnen. Na ontdooide deze kan heel goed nu op gevaarlijke niveaus.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved