Hoe heeft de vrucht schoenmaker krijgen de naam schoenmaker?

Hoe heeft de vrucht schoenmaker krijgen de naam schoenmaker?
De vrucht schoenmaker dankt zijn naam aan de knapperige, boterachtige korst die wordt gevormd wanneer het bakken die vervolgens lijkt op de keistenen straatjes gebruikelijk om oude dorpen in Europa. Opmerking: Naast de vrucht schoenmaker, Engeland maakt gewoonlijk een hartig schoenmaker schotel, vaak gemaakt met lam.