Eten en koken > Bakken > bakkers gist > Hoe ga je gist groeien?

Hoe ga je gist groeien?

 
Hoe ga je gist groeien?
Wat je nodig hebt: 2 theelepels graan syrup4 1/4 kopjes gedistilleerd waterClear containersCotton swabsPacket van yeastCotton battinginstructionsPour 2 theelepels heldere corn syrup in een schone kom. Volgens de informatie gepubliceerd op Microbiologie Bytes, kan Saccharomyces cellen van koolhydraten te breken en het gebruik van de energie die ze bevatten om te groeien en te reproduceren. Dit maakt eenvoudige suikers, zoals die in maïs siroop, een ideaal groeimedium voor een nieuwe colony.2. Voeg 4¼ kopjes gedestilleerd water en roer tot de stroop volledig dissolved.3. Breng de siroop oplossing in containers. Saccharomyces met succes kunnen worden gekweekt in kolven, flessen, reageerbuizen of kleine gerechten. Wat u ook kiest, zorg ervoor dat de container is gemaakt van doorzichtig plastic of glas, omdat dit zorgt voor een gemakkelijke observatie van de groei van de colony.4. Dompel een wattenstaafje in de siroop oplossing. Steek vervolgens het staafje in een zakje gist. Het vocht op de katoen zal ertoe leiden dat de gist te houden aan het staafje. Plaats de gist beklede swab terug in de siroop oplossing en draai het meerdere malen, het overbrengen van de gist in de groei medium.5. Herhaal de overdracht procedure bij elke container, effectief het plaatsen van Saccharomyces cellen in elk one.6. Bedek elke container besmetting te voorkomen. Gebruik ademende materialen zoals katoen slaan, zodat zuurstof kan gaan en gassen die als afval kunnen escape.7. Plaats de verzegelde containers in een warme omgeving om een ​​snelle groei en ontwikkeling van de nieuwe kolonies aan te moedigen. Saccharomyces kunnen overleven bij temperaturen tot 95 graden Fahrenheit.8. Wacht 24 uur en visueel inspecteren van de containers. Als de siroop oplossing troebel ziet, betekent dit dat de kolonie groeit. Saccharomyces staan ​​bekend om hun snelle groei; de gemiddelde kolonie bereikt volledige rijpheid in slechts drie dagen.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved