Eten en koken > Bakken > bakpoeder > Wat toestand van de materie is bakpoeder?

Wat toestand van de materie is bakpoeder?

 
Wat toestand van de materie is bakpoeder?
Poeder is een aparte staat van de materie. Het heeft eigenschappen van vaste vloeistof en gas. Als je in ijzeren ballen in een pot van poeder en schud. De ijzeren ballen zullen opstaan ​​(in tegenstelling tot vloeibaar). Als u een klein gat in de bodem van de pot van poeder de snelheid waarmee het poeder zal kleine alleen afhankelijk van de grootte van het gat en niet van de hoogte poeder (in tegenstelling tot vloeistof). Dit verklaart ook waarom uur bril te gebruiken poeder. Het is gemakkelijker om tijd te markeren als hourglasses zijn gevuld met poeder. Toch kun je giet poedervorm als vloeibaar. Er zijn vele andere eigenschappen waardoor het een afzonderlijke aggregatietoestand maakt. Referentie: http://arxiv.org/PS_cache/arxiv/pdf/0904/0904.2664v2.pdf
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved