Eten en koken > Bakken > bicarbonaat natriumbicarbonaat > Waarom de oplosbaarheid van salicylzuur in water veranderen wanneer natriumbicarbonaat wordt toegevoegd?

Waarom de oplosbaarheid van salicylzuur in water veranderen wanneer natriumbicarbonaat wordt toegevoegd?

 
Waarom de oplosbaarheid van salicylzuur in water veranderen wanneer natriumbicarbonaat wordt toegevoegd?
Salicylzuur is een benzeenring met twee naburige functionele groepen. Eén is een carbonzuur (COOH), de andere is een hydroxl (OH) Wanneer bicarbonaat (HCO3) wordt toegevoegd aan water met salicylzuur, de -HCO3 trekt de proton af van de hydroxylgroepen waardoor het een salicylaat ion. Salicylaat ion heeft een grotere oplosbaarheid dan salicylzuur acid.I denken. Dat is wat 1 semester van Ochem voor u zal doen.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved