Waarom is biologisch volkoren brood kleiner dan niet-biologische volkoren brood?

Waarom is biologisch volkoren brood kleiner dan niet-biologische volkoren brood?
Ik stel voor dat het is omdat de producenten zijn erg slim over prijsstrategieën om te voorkomen dat mensen bang te maken. Als ze probeerden te verkopen u een brood van biologisch brood voor drie dollar meer dan een vergelijkbare grootte niet-biologisch brood, zou je zeker denken lang en hard alvorens het te kopen. Indien de organische brood is iets kleiner maar slechts een dollar duurder, zal niet dezelfde reactie veroorzaken.