Hoe ga je koekjes met gewone bloem te maken?

Hoe ga je koekjes met gewone bloem te maken?
2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 4 theelepels bakpoeder, 1/4 theelepel bakpoeder, 3/4 theelepel zout, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bakvet, 1 kop gekoeld karnemelk (volle melk kan ook worden gebruikt). Verwarm de oven voor tot 450 degrees.In een grote kom, combineer bloem, bakpoeder, baking soda en zout. Met behulp van uw vingertoppen, wrijf boter en bakvet in droge ingrediënten tot het mengsel eruit ziet kruimels. Maak een kuiltje in het midden en giet de gekoelde karnemelk. Roer enkel tot het deeg samen komt. Het deeg zal zeer sticky.Turn deeg op met bloem bestoven werkvlak, stof top met bloem en zacht deeg vouw over zichzelf 5 of 6 keer. Druk in een 1-inch dikke, ronde. Knip koekjes met een 2-inch mes, waarbij u recht naar beneden duwen door het deeg. Plaats de koekjes op de bakplaat, zodat ze net raken. Hervorming schroot deeg, werken er zo weinig mogelijk en blijven cutting.Bake tot koekjes zijn groot en licht goud op de top, 15 tot 20 minuten.