Kunt u mixen maïsbrood meng de dag voordat je nodig hebt om het te bakken?

Kunt u mixen maïsbrood meng de dag voordat je nodig hebt om het te bakken?
De kans is groot, nee. Er is meestal een soort van vocht geactiveerde rijzende (zoals bakpoeder) in. Dit betekent dat wanneer het in contact komt met vloeistof, produceert een gas, waarbij het brood veroorzaakt verhogen en uit zacht tijdens het bakken. Mengen en ze te laten zitten zouden alle zuurdesem, uitputten die zal hoogstwaarschijnlijk resulteren in een zeer vlakke en solide maïsbrood.