Wat is de verhouding van 2,5 kopjes bloem voor alle doeleinden te cakemeel?

Wat is de verhouding van 2,5 kopjes bloem voor alle doeleinden te cakemeel?
Als u 1 kopje bloem voor alle doeleinden moet je kan vervangen die voor 1 kop cakemeel plus twee eetlepels. dus 2,5 kopjes bloem voor alle doeleinden is gelijk aan twee 2,5 kopjes cakemeel plus 5 eetlepels. zie: http://www.texascooking.com/cooksneedtoknow.htm