Kan er iets ter vervanging van een buis pan bij het bakken engel voedsel taart?

Kan er iets ter vervanging van een buis pan bij het bakken engel voedsel taart?
Probeer eens een keramische kopje koffie in het centrum van een van de andere potten /pannen. (En nee, geen gebruik maken van een drinkglas of een papieren beker ... gebruik maken van een keramische kopje koffie! ;-)