Hoe doe je fondant icing maken

Hoe doe je fondant icing maken
Basic suikerglazuren: 750g (6 kopjes) pure icing (banketbakkers) suiker, sifted.120ml (1/2 cup) water30ml (2 el) licht maïs syrup5ml (1 theelepel) amandel extractCombine ingrediënten in een pan en roer op laag vuur tot fondant 33C bereikt (gebruik een suiker thermometer). Het mengsel moet gietbaar, maar dik genoeg om de vacht cake.Place taart op een rek te zijn en vorst soepel met botercrème * of bedekken met marsepein. Pour fondant over, te beginnen bij het centrum, en gladde wanden met een spatel. Laat stellen * Basic Butter Cream:. 100g (1/2 cup) ongezouten butter455g (1 pond) pure icing sugar75ml (5 eetlepels) water2g (1/4 theelepel) salt3ml (1/2 theelepel) vanille extractBeat ingrediënten bij elkaar met behulp van elektrische kloppers totdat pluizig. Verspreid over cake en in de koelkast voor een half uur of zo alvorens met fondant.