Eten en koken > Bakken > gebakjes > croissants > Waar komt de halve maan vorm van de croissant vandaan?

Waar komt de halve maan vorm van de croissant vandaan?

 
Waar komt de halve maan vorm van de croissant vandaan?
Het herdenkt de uiteindelijke overwinning van het Heilige Roomse Rijk op de Turken bij de Slag van Wenen in 1683 (of eventueel een eerdere slag van Wenen in 1529). De halve maan vorm is ontleend aan de vlag van het Ottomaanse Rijk. De croissant wordt gezegd te zijn door Marie-Antoinette naar Frankrijk gebracht, en in feite gebak gemaakt van schilferige brooddeeg zijn gezamenlijk bekend in het Frans als Viennoiseries.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved