Eten en koken > Bakken > gebakjes > pasteikorsten > Hoe dan mengen of onder mengen invloed taartbodem?

Hoe dan mengen of onder mengen invloed taartbodem?

 
Hoe dan mengen of onder mengen invloed taartbodem?
Over het mengen zal het moeilijk maken, activeert het de gluten zoals kneden brood. Niet mengen genoeg niet het verkorten gelijkmatig in de bloem te verspreiden en er zal vette en droge plekken.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved