Hoe ga je testen quiche voor gaarheid?

Hoe ga je testen quiche voor gaarheid?
Schud de quiche licht moet stevig rond de randen met een lichte schommeling in het centrum zijn. Ook kunt u een tabel mes of een houten spies ongeveer een halve inch porren diep in het midden van de quiche en verwijder deze, moet het schoon, vergelijkbaar met het testen van een taart.