Wat is het verschil tussen unwooded chardonnay en chardonnay?

Wat is het verschil tussen unwooded chardonnay en chardonnay?
Heel eenvoudig, unwooded Chard of "unoaked" is wijn die nooit de binnenkant van een eiken vat heeft gezien. Typisch zal wijn die wordt gefermenteerd in een roestvrij tank, in tegenstelling tot een houten (eiken) vat /vat zijn. De eik helpt meestal aan de tannines in evenwicht te brengen, onder andere, en geeft wijn die "full mond" te voelen met veel mid-gehemelte smaken. Unoaked wijnen zijn zeer geschikt voor mensen die beweren dat een "allergie" om wijn te hebben. Het is de tannines dat men gewoonlijk reageren, en die van zowel de huiden en stengels van de druiven, maar ook van de eiken vaten. Als je dat niet doet "eik", een wijn, de heb je een lagere tannine niveau dat de wijn draaglijk te drinken voor de bovengenoemde publiek zou moeten maken.