Eten en koken > Fruit en groenten > granaatappel > Hoe kun je zien als een granaatappel rijp is?

Hoe kun je zien als een granaatappel rijp is?

 
Hoe kun je zien als een granaatappel rijp is?
Granaatappel kleur rijpt om een ​​helder rood /dieprode kleur aan de buitenkant. De kleur afhankelijk kali beschikbaarheid in de bodem. Meestal vóór rijpen, de huid is hard, strak en kan niet gemakkelijk worden bekrast. Wanneer ze rijp zijn, de buitenste huid beetje zacht. Als u in staat om de huid met behulp van uw vingernagel en zachte druk krassen zijn, dan is het rijp is. Een ander teken is wanneer de patals van de kroon te zetten binnen, het is een stadium van volwassenheid en de vrucht is klaar om te eten. De onrijpe vrucht is precies rond van vorm zoals appel. Wanneer ze rijp zijn, wordt de ronde vorm veranderd met de zijkanten iets plein geworden. Dit gebeurt als gevolg van de arils drukken tegen de buitenwand als ze maximum sapgehalte bereiken. Een granaatappel sleuven in de vrucht, de ronde vorm wordt benadrukt en de vruchten ziet afgeplat aan de zijkanten. Een gemakkelijke manier om de zaden te verwijderen is om de granaatappel gehalveerd houd dan de helft in de hand zaad naar beneden boven een grote kom. Wallop de helft met een houten lepel. De zaden komen vrij gemakkelijk tijd te besparen op de ouderwetse methode van het gebruik van een pin aan elke individuele zaad te verwijderen. De beste manier om de zaden te krijgen is om de granaatappel snijden bijna in de helft, van kruin tot halverwege naar de bodem. Gebruik uw vingers om de twee helften uit elkaar te breken, en vervolgens losrukken de verbindende membranen en de zaden verwijderen boven een grote kom, half gevuld met water. De zaden zinken naar de bodem en het membraan drijft op de top. Schep het uit het membraan en zeef de zaden van water. Sap hen, zet de zaden in een blender en pols een paar keer, net genoeg om te breken alle zaden. Laat het mengsel zitten voor een minuut voor de harde zaden stukjes om zich te vestigen en giet door een zeef. suiker naar smaak toe. Een van mijn vroegste herinneringen is dat het gebruik van het geld van mijn grootmoeder me had gegeven om snoep te kopen om een ​​granaatappel in plaats daarvan kopen. Oh, ik vond ze. Ik hield van het feit dat we kinderen hadden om speciaal in onze slechtste kleren aankleden om ze op te eten. We moesten hen buiten te eten, ook (het is nog steeds behoorlijk warm in november in Los Angeles waar we woonden toen ik een kind was), en spugen de zaden uit in het struikgewas. Rommelig, sappig, zoet voedsel dat inhoudt gesanctioneerd spugen? We waren in de hemel. Nu hebben we onze eigen granaatappelboom en we krijgen om op te hangen in pom hemel komen elk jaar in november. (Niet meer zaad spugen, wij volwassenen eten ze geheel.) Hier is het ding om te weten over granaatappels (met uitzondering van het sap vlekken) - alleen omdat de vrucht is rood, betekent niet dat de zaden binnen rijp zijn. We niet halen onze granaatappels, totdat ze beginnen te barsten op de naden. Dit gebeurt meestal een paar dagen na een regen. De zaden absorberen het vocht en de huid kan ze niet meer bevatten. Nadat de huid is gebarsten om de zaden van de granaatappels moeten onmiddellijk worden geplukt te onthullen, en snel opgebruikt, of ze zullen beschimmeld krijgen.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved