Wat heeft meer suiker yam of zoete aardappel?

Wat heeft meer suiker yam of zoete aardappel?
In de Verenigde Staten, wat de markt gebracht als "yams" of "gekonfijte yams 'zijn eigenlijk hetzelfde als zoete aardappelen. In Afrika en zulke plaatsen waar je kunt echte yams, die witachtig roze tot paars van kleur zijn te vinden. De enige manier om te zeggen of (in blik), zoete aardappelen of degenen verpakt als yams hebben meer suiker is om de labels van de individuele merken te lezen.