Hoe doe je Cheerios te maken?

Hoe doe je Cheerios te maken?
Granen, zoals tarwe, worden gekozen op basis van grootte, vochtpercentage, eiwitgehalte en gebrek aan de aanwezigheid van verontreinigingen. Het graan wordt vervolgens gereinigd om ongewenste verontreinigingen te verwijderen. De essentie van puffend is om het zetmeel in het graan te gelatineren in een hete drukkamer en dan opeens de druk te verminderen. Dit zorgt ervoor dat het graan uit te breiden naar meerdere malen de oorspronkelijke grootte. De drukkamer wordt soms aangeduid als de "pistool" en aflaten van de druk wordt soms aangeduid als "afvuren van het pistool." De geëxpandeerde graan, ook bekend als "bessen" gescheiden van losse of gebroken korrels. De bessen, vitaminen en andere mineralen worden toegevoegd. De versterkte bessen zijn heteluchtoven gedroogd om het vocht te verminderen en een voorafbepaalde gepofte korrelgrootte.
Gepofte deeg verwerkt graan of andere deegwaren granen geëxtrudeerde korrels worden gemaakt op dezelfde wijze als de hiervoor genoemde werkwijzen. Eerst, droge ingrediënten, waaronder vitaminen en mineralen, gehydrateerd tot een stroming kunnen plakken. Het deeg of pasta wordt in een extruder waar het onder warmte en druk wordt gezet. Matrijzen gebruikt om het deeg te vormen. Lucht kan eventueel als een aansteker of minder dicht bewerkte granen trekje gewenst worden geïnjecteerd. Bijvoorbeeld, Cheerios.RTM. zijn een haver deeg zwaardere gepofte bewerkte granen en rijst Crispies.RTM. zijn een deeg lichter rijst gepoft bewerkte granen. Verder, andere geëxtrudeerde deeg granen zijn onder andere zaken als nuggets, die dichter en verscheurde zijn Wheats.

http://www.say-so.org/view/vyrzw521/
and
http://www.patentstorm.us/patents/6159530/description.html