Wat zijn banketbakkerijen cornflakes?

Wat zijn banketbakkerijen cornflakes?
Banketbakkers maïs flakesAvailable in grof, medium en fijne granulaten. Deze zeer dunne en lichte corn flakes worden gefreesd uit gele graankorrels zonder toevoegingen. Gebruikt om een ​​lichte, schilferige textuur te geven, zoals in "Japans-type" paneren.