Eten en koken > Koken Equipment > ijsmakers > Hoe kan ijsmakers werken? Voorganger

Hoe kan ijsmakers werken? Voorganger

 
Hoe kan ijsmakers werken? Voorganger
Het huis ijsmachine was het plastic ijs lade. Het is vrij duidelijk hoe dit apparaat werkt: Je giet water in een mal, laat het in de vriezer totdat het blijkt om een ​​solide en pak vervolgens de ijsblokjes. Een ijsmachine doet precies hetzelfde, maar het proces van het gieten van water en het extraheren blokjes is volledig geautomatiseerd. Een huis ijsmachine is een ice-cube assemblage line.Most icemakers gebruik van een elektrische motor, een elektrisch bediende water klep en een elektrische verwarming unit. Om stroom te leveren aan al deze elementen, moet je haak de ijsmachine tot aan het elektrische circuit voeden van uw koelkast. Je moet ook haak de ijsmachine tot aan het sanitair lijn in uw huis, vers water te voorzien voor de ijsblokjes. De kracht lijn en de water-opvoerbuisje zowel gerund door een gat in de achterkant van de freezer.When alles is aangesloten, de ijsmachine begint zijn cyclus. De cyclus wordt gewoonlijk door een eenvoudige elektrische schakeling en een aantal schakelaars. In het onderstaande schema, kunt u zien hoe de ijsmachine door middel van haar cyclus beweegt. * Aan het begin van de cyclus, een tijdschakelaar in de schakeling zal kortstondig stroom naar een elektromagnetische waterklep. In de meeste ontwerpen wordt de waterklep werkelijk achter de koelkast, maar is verbonden met de centrale circuit via elektrische draden. Wanneer het circuit huidige neer deze draden stuurt, de lading beweegt een elektromagneet, die de klep opent. * De klep is alleen geopend voor ongeveer zeven seconden; het laat in net genoeg water om het ijs mal te vullen. Het ijs schimmel is een plastic goed, met een aantal aangesloten holtes. Typisch, deze holten een gebogen, halve cirkel vorm. Elk van de spouwmuren een kleine inkeping in het dus elke ijsblokjeszak wordt bevestigd aan de kubus ernaast. * Wanneer de mal gevuld is, het apparaat wacht op het water in de matrijs te bevriezen. De koelunit in de koelkast doet het eigenlijke werk van het bevriezen van het water, niet de ijsmachine zelf (zie Hoe Koelkasten werk voor details). De ijsmachine heeft een ingebouwde thermostaat, waarbij het temperatuurniveau van het water in de mallen bewaakt. Wanneer de temperatuur dalen tot een bepaald niveau - laten we zeggen, 9 graden Fahrenheit (-13 graden Celsius) - de thermostaat sluit een schakelaar in het elektrisch circuit (zie Hoe Thuis thermostaten werk voor meer informatie over deze operatie). * Het sluiten van deze schakelaar waarmee de elektrische stroom door een verwarmingselement onder de ijsmachine. Aangezien de spoel opwarmt, verwarmt de bodem van het ijs schimmel losmaken van de ijsblokjes uit het matrijsoppervlak. Het elektrisch circuit activeert vervolgens de motor van de ijsmachine's. De motor draait een versnelling, die een ander vistuig bevestigd aan een lange plastic as draait. De as heeft een aantal ejector messen niet uitstrekt vanaf het. Aangezien de messen draaien zij schep de ijsblokjes en uit de vorm, duwen ze naar de voorkant van de ijsmachine. Aangezien de kubussen zijn met elkaar verbonden, ze bewegen als een enkele eenheid. * Aan de voorzijde van de ijsmachine zijn er uitsparingen in de plastic behuizing die overeenkomen met de ejector messen. De bladen passeren deze inkepingen, en de kubussen worden geduwd naar een opvangbak onder de ijsmachine. * De draaiende as een getande plastic cam aan de basis. Net voor de blokjes uit de ijsmachine worden geduwd, de cam vangsten te houden van de shut-off arm, te tillen. Na de kubussen worden uitgeworpen, de arm valt weer naar beneden. Wanneer de arm zijn laagste rustpositie bereikt, gooit een schakelaar in de schakeling, die de waterklep om een ​​volgende cyclus te beginnen activeert. Indien de arm in de laagste stand niet kan bereiken, omdat er gestapelde ijsblokjes op de weg, wordt de cyclus onderbroken. Dit houdt de ijsmachine uit het invullen van je hele vriezer met ijs; Het zal alleen maar meer blokjes als er ruimte is in de opvangbak. Dit systeem is effectief voor het maken van ijs in huis, maar het is niet genoeg produceren ijs voor commerciële doeleinden, zoals restaurants en self-service hotel ijsmachines.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved