Wat is een knippen mes gebruikt?

Wat is een knippen mes gebruikt?
Een mesje is een klein mes met een duidelijke rand mes dat isideal voor het schillen en andere kleine of ingewikkelde werk (zoals ASDE-veining een garnaal, het verwijderen van de zaden van een jalapeño, 'skinning'mushrooms of snijden kleine garnituren). Het is ontworpen om anall-purpose mes, vergelijkbaar met het mes een chef-kok te zijn, behalve smaller.Paring messen zijn meestal tussen de 2½ en 4 inches lang.