Wat zijn enkele gerenommeerde merken van vleesmes?

Wat zijn enkele gerenommeerde merken van vleesmes?
Victorinox, Williams-Sonoma, en J.A. Henckels hebben allemaal een reputatie voor superieure kwaliteit bestek, vleesmessen inbegrepen. Ik heb een set van Henckels messen eigendom voor meerdere jaren, en ze wonen zeker aan de hype.