Hoe werkt de bakplaat het branden van de cookies?

Hoe werkt de bakplaat het branden van de cookies?
Als de bakplaat op een rek die te dicht bij de bodem brander dan zullen zij branden op de bodem. Verplaats het rek, USE ovenwanten !!!, naar het midden rack.
Ook de temperatuur aan het recept wordt gesuggereerd. Veel ovens verschillen in temperatuur. Als de dingen koken aan de buitenkant te snel en de binnenkant is nog niet klaar, turn down de temperatuur en laat ze koken een beetje langzamer. De warmte moet doorlopen naar het centrum. Als het te warm is zal het buiten verbranden voordat de binnenkant heeft een kans om te koken.