Waarom is het moeilijk om snelkookpan te openen voordat ze worden vrijgegeven?

Waarom is het moeilijk om snelkookpan te openen voordat ze worden vrijgegeven?
De druk in de pan druk uitoefent op het deksel waardoor in strakke wanneer de druk wordt opgeheven er geen frictie op hij deksel te houden de inwendige druk dan de buitendruk vasthoudt op. Een ander voorbeeld in omgekeerde als je spuit (zonder naald) en je zuigen tegen de huid is het moeilijk om uit te stappen, maar wanneer de druk wordt losgelaten komt gemakkelijk af