Is een kunststof snijplank beter dan een houten snijplank?

Is een kunststof snijplank beter dan een houten snijplank?
Kunststof snijplanken zijn meer sanitair, omdat zij gemakkelijk kunnen worden ontsmet met reinigingsmiddelen en warm water. Houten snijplanken kunnen bacteriën en ziektekiemen te verbergen in de korrels van het hout.