Eten en koken > Koken oliën en vetten > olijfolie > Hoe wordt olijfolie gemaakt?

Hoe wordt olijfolie gemaakt?

 
Hoe wordt olijfolie gemaakt?
Olijfolie wordt gemaakt door het breken van /te drukken op de oliën uit geplukte olijven. Extra vergine olijfolie is het resultaat van de eerste persing, terwijl gewone olijfolie is gemaakt van latere persingen.