Eten en koken > Koken oliën en vetten > reuzel > Is larderen een trans - vet

Is larderen een trans - vet

 
Is larderen een trans - vet
? Het is geen transvet, maar het is een verzadigd vet. (Transvetten zijn meestal te vinden in margarine en andere producten, waar olie is gedwongen om te emulgeren met water).