Is er een alternatief voor kappertjes?

Is er een alternatief voor kappertjes?
De publieke opinie is dat er geen true
vervanging voor kappertjes, zoals je altijd zal missen een essentieel element van smaak. Om kappertjes in een recept vervangen en behouden hun zilte, zure smaak, voeg gehakte groene olijven. Andere opties zijn een verscheidenheid van gebeitst exoten, zoals de knoppen van verschillende bloemen. Om kappertjes in een recept vervangen en hun structuur te behouden, maar natuurlijk niet hun smaak, voeg kikkererwten, groene erwten of gebakken pijnboompitten.