Eten en koken > Kruiden Kruiden en specerijen > kurkuma > Hoe maken de kurkuma poeder thuis?

Hoe maken de kurkuma poeder thuis?

 
Hoe maken de kurkuma poeder thuis?
Kurkuma Poeder in India is ook bekend als Haldi
.Turmeric poeder wordt op grote schaal gebruikt in de Indiase recepten, huidverzorging, als een stof dye.turmeric poeder gunstig in de ziekte van Alzheimer is , kanker, artritis & amp; vele andere ziekten. kurkuma poeder wordt gemaakt van Rizomen (root) van de plant.
ingrediënten-
wortelstokken van kurkuma 1-2 kg methodologie
  1. Neem de benodigde hoeveelheid vers of opgeslagen wortelstokken van kurkuma.
  2. zet je disposable handschoenen om vlekken te voorkomen. wortelstokken koken in een pot gedurende ongeveer 30-40 min. . Of totdat de kleur van kokend water verandert in geel- of bruinachtig
  3. laat ze afkoelen & amp; drain al het water.
  4. Geen behoefte om te schillen buitenlaag Het zal gescheiden worden tijdens zeven.
  5. droge wortelstokken of wortels in de zon voor een week.Root of wortelstok is hard, verkleind & amp; gerimpelde.
  6. Breek het in kleine stukjes te malen in een molen (je kunt ook kiezen voor meelfabriek in dat geval is er geen reden om ze te breken in kleine stukjes.) om fijne geelachtig poeder te maken.
  7. passeren zeef om grote stukken & amp te voorkomen; peels.grind grote stukken weer tot fijn poeder te krijgen.
  8. op te slaan in een luchtdichte container kan worden gebruikt voor 2-3 jaar.
    Yield-
    100-200 gram kurkuma poeder 1-2 kg kurkuma wortelstokken (root)
    .
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved