Eten en koken > Kruiden Kruiden en specerijen > peterselie > Hoe bereid ik me peterselie drank?

Hoe bereid ik me peterselie drank?

 
Hoe bereid ik me peterselie drank?
Hak peterselie en een aparte steeltjes zetten fijngesneden blaadjes in een pan met gezouten kokend water (kan een voorraad gebruiken, zoals groente, kip of vis voorraad). Meng wat bloem met water en klop en toe te voegen aan een lepel witte azijn en een beetje witte pepper.The truc saucepan.Add is om de drank dikker en ik vind dat het toevoegen van enkele arrowroot helpt en geeft de glazen effect dat wordt gevonden in Pie & amp ; Mash shops.I've geprobeerd verschillende andere methoden, waaronder het maken van een roux met witte bloem en boter - het toevoegen van mosterd, knoflook, met water uit het koken aardappelen als een uitvalsbasis - maar geen bevredigend waren - te veel potatoe water verlaat zichtbaar korrelig potatoe residu in de drank. Ik heb ook geprobeerd groen voedsel kleurstof - erwtenpuree - die zijn genoemd in blogs op het internet - maar ik kan niet een van these.The dichtst ik kan het bereik van likeuren gevonden in de Londense paling taart aanraden en mash winkels is de eenvoudige ingrediënten die ik heb genoemd, maar de arrowroot lijkt naar de rand toe te voegen aan verdikking en het bereiken van de glazen afwerking .---- die ik heb gehad tweede gedachten over mijn antwoord hierboven sinds hij ervan overtuigd dat de puree potatoe werd gebruikt in sommige liquorMy verbeterd recept maakt alleen gebruik van gedroogde peterselie en een aantal onmiddellijke puree te dikken: in een metende kruik: Zwaai 2-3 volle eetlepels van gewone bloem in koud waterWhisk in 1-2 volle eetlepels van ArrowrootAdd 1 eetlepel witte vinegarSome witte pepperSome zee saltAdd over een derde van een klein potje van gedroogde peterselie (datum - groene en verse) Voeg een klein groen voedsel colouringAdd de inhoud van de pot om een ​​saucepanTop met aardappel stockIt wordt dikker als het opwarmt, maar kan worden verbeterd met aardappel: dik als nodig met een beetje onmiddellijke aardappel gemengd met kokend water
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved