1 theelepel verse tijm gelijk hoeveel gedroogde tijm?

1 theelepel verse tijm gelijk hoeveel gedroogde tijm?
Wanneer kruiden worden gedroogd, worden de oliën die de smaak en aroma te creëren geconcentreerd in het materiaal dat overblijft wanneer het water verwijderd. Gedroogde kruiden zijn dan ook sterker dan verse. Probeer het gebruik van half zoveel gedroogd als vers of twee keer zoveel fress als gedroogd en aan te passen aan de smaak.