Wat was op het menu aan de Titantic?
Wat was op het menu aan de Titantic?
The First-Class Menu
Zoals geserveerd in de eerste klas dineren saloon van de R.M.S. Titanic op 14 april 1912
First Course
hors d'oeuvres
Oysters Second Course
Consommé Olga
Keur der Barley Third Course
Gepocheerde zalm met Mousselinesaus, komkommers Fourth Course
filet mignon Lili
saute van Chicken, Lyonnaise
Plantaardige Marrow Farci Fifth Course verkopen Lamb, Mint Saus
Roast Duckling, Apple saus
filet Beef, Chateau Aardappelen
Groene erwt
Afgeroomd Wortelen
gekookte rijst
Parmentier & amp; Gekookte Nieuwe Aardappels Sixth Course
Punch Romaine Zevende Course
Roast Squab & amp; Cress Achtste Course
Cold Asperge Vinaigrette Ninth Course
Pate de Foie Gras
Selderij Tenth Course
Waldorf Pudding
Perziken in Chartreuse Jelly
Chocolate & amp ; Vanille Eclairs
Frans Ice Cream
