Wat is een recept voor Gumamela jam?

Wat is een recept voor Gumamela jam?
Ingrediënten: De bloemblaadjes pas vanaf 10 grote hibiscus bloemen 1/4 kop citroensap 1/2 kop kokend water 2 kopjes suiker Prep: Maak bloemblaadjes van kelk en gooi kelk. Hak blaadjes fijn en leg in een zeer diepe ovenvaste schaal. Bedek bloemblaadjes met citroensap en een magnetron op hoog voor 4 minuten. Voeg kokend water en suiker en roer goed. Kook 2 minuten en roer. Kook nog 2 minuten, roer en kook nog 2 minuten. Laat afkoelen voor ongeveer 1 uur. Wanneer ze afgekoeld zijn, koken voor 4 minuten en roer. Kook voor nog eens 2 minuten en roer. Cook nog 2 minuten en roer. Laat iets afkoelen en giet het in een gesteriliseerde pot. Koel alvorens te gebruiken. Dit recept levert een rijke rode spread met de consistentie van honing. Het heeft een kenmerkende smaak en is heerlijk op toast of scones. Kan gebruikt worden als een glazuur of verdund met witte azijn voor sauzen en marinades.