Is het veilig om hummus eten na de vervaldatum indien geopend?

Is het veilig om hummus eten na de vervaldatum indien geopend?
JA! Ik heb onlangs gegeten hummus, al geopend, en het was verlopen. Het duurde niet ziek en het smaakte hetzelfde als het de eerste keer deed ik open en at het. Dus ja, het is veilig om hummus eten na de vervaldatum, geopend of niet.