Eten en koken > Specerijen > mayonaise > Mayonaise is een vast of vloeibaar?

Mayonaise is een vast of vloeibaar?

 
Mayonaise is een vast of vloeibaar?
Mayonaise een emulsie. Het is semi vloeibaar - Realistisch gesproken is er niet zoiets als een 'semi-vloeistof. " Dit conglomeraat mayonaise wordt gezien als een stof van stevigheid worden door de fasen van elke fase van de mayonaise als deze wordt ingericht. Wanneer de samentrekking van het ei en azijn organstronically worden gesorteerd /contortedly de atomen van zowel de reactanten en producten in de chemische samenstelling omkeerbaar. Ja, ik zeg als je mayonaise weglaat in een zeer verdunde controversieel staat /milieu zal deel gaan uitmaken vloeibare deel vast en deel gas (de verbinding zou dan 33% van elk van hen.) ... Je bent van harte welkom =]. --Dr. Leroy Maio (PhD in culinaire experimenten)
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved