Eten en koken > Specerijen > mierikswortel > Wat is het verschil tussen radijs en mierikswortel?

Wat is het verschil tussen radijs en mierikswortel?

 
Wat is het verschil tussen radijs en mierikswortel?
Ze zijn gescheiden geslachten en soorten uit dezelfde familie, Brassicaceae
, informeel bekend als de mosterd, mosterd bloemen, de kruisbloemigen, kruisbloemige groenten of de kool familie. De familie bevat bekende soorten zoals Brassica oleracea
(broccoli, kool, bloemkool, boerenkool, boerenkool, spruitjes, enz.), Brassica rapa
(raap, mizuna, Chinese kool , enz.), Brassica napus
(koolzaad, enz.), Raphanus sativus
(gemeenschappelijke radijs), Armoracia rusticana
(mierikswortel), en vele anderen. Mierikswortel zijn een wortel, die groeit in de grond. U kunt het gebruiken om pasta te maken. (Sommige landen geloven dat het echt goed voor je keel.) Het heeft een zeer sterke smaak. Het wordt gebruikt om een ​​saus of pickles maken. De gemeenschappelijke radijs is ook een knolgewas. Het heeft dezelfde smaak aan mierikswortel, maar niet zo sterk. Sommige radijs zijn wit en lang (ongeveer 10-15 cm); anderen zijn klein roze ballen. Het is heel gezond. snijd het gewoon en op broodje of te gebruiken voor salades.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved