Eten en koken > Specerijen > mosterd- > mosterdzaad > Wat zijn de manieren waarop men kan mosterdzaad gebruiken?

Wat zijn de manieren waarop men kan mosterdzaad gebruiken?

 
Wat zijn de manieren waarop men kan mosterdzaad gebruiken?
Botanical:
Sinapis alba
(wit)
Family:
Cruciferae
(mosterd) - Brassicaceae
(kool )
Andere veel voorkomende namen:-witte mosterd, gele mosterd, peper Grass, Hedge Mosterd
More than Grandma's ouderwetse mosterd gips, Mustard Seed
stimuleert de doorbloeding en helpt om de bloedsomloop te verbeteren en warm de huid, het verlichten van pijnlijke spieren en pijnlijke gewrichten. Als een stimulerend middel, het helpt om de spijsvertering te verbeteren en te metaboliseren vet. Disclaimer: Gids De informatie die hierin gepresenteerd kruidenextracten Plus
is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden. Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de FDA en zijn niet bedoeld voor diagnose, behandeling of preventie van ziekte. Individuele resultaten kunnen verschillen, en voordat u een supplementen, is het altijd raadzaam om te overleggen met uw eigen zorgverzekeraar Geschiedenis:.
Zeer gewaardeerd om zijn oliegehalte, de mosterd fabriek werd goed bekend bij de Ouden en werd zelfs genoemd vijf keer in het Nieuwe Testament, een keer als "de grootste onder de kruiden." Mosterd is een winterharde eenjarige plant die op grote schaal wordt geteeld en ook gevonden in het wild groeien in vele delen van de wereld, met inbegrip van de velden en woeste plaatsen van Noord-Amerika (met uitzondering van het uiterste noordelijke delen). Het kan groeien tot een hoogte van acht voet. Er zijn vele Mosterdsoorten - Brassica nigra
(zwart), Sinapis alba
(wit), sareptamosterd
(bruin) - Kopen en ze hebben mits prikkelende smaakstoffen, groene groenten en medicinale stoffen die teruggaat tot ten minste 400 voor Christus, in het Westen en werden voor het eerst genoemd in de kruidengeneeskunde in China in AD 659. de Griekse arts Dioscorides, gebruikt Mosterd als een braakmiddel en Plinius de Oudere ( 23-79) merkte in zijn Historia Naturalis
dat Mosterd groeide overal in Italië en het was niet alleen een grote zegen voor de keuken, maar hij genoteerd ook veertig medische remedies met mosterd als belangrijkste ingrediënt. naam mosterd is afgeleid van het Latijnse, mustum
, de nieuwe wijn die Romeinen gemengd met het zaad, en ardens
, wat betekent 'vurige'. Mosterd werd verondersteld om sterk afrodisiacum bevoegdheden en werd opgenomen in liefdesdrankjes passie te stimuleren. In De Engels Physitian Vergrote
(1653), de kruidendokter, Culpepper, een aanrader Mustard Seed voor zwakke magen, kiespijn, gewrichtspijn, huidproblemen en een 'stijve nek. " In Engeland, in 1699, John Evelyn beweerde dat Mustard Seed versterkt het geheugen, nieuw leven ingeblazen de geesten en verdreven zwaarte. Mosterd pleisters en compressen zijn voortdurend gebruikt sinds de oudheid te genezen borst congestie, bronchitis en longontsteking, en ook om artritis, reuma en spierpijn te verlichten. Op een gegeven moment gedesinfecteerd chirurgen hun handen met mosterd plakken, en het is zelfs toegediend in voetbaden om congestie te wissen in het hoofd. De scherpte van Mustard ontstaat wanneer koud water wordt toegevoegd aan de grond zaad; een enzym (myrosin) werkt op een glycoside (sinigrin) naar de zwavelverbinding te produceren, allylisothiocyanaat. Afgezien van de vluchtige olie, mosterd bevat ook slijm, sinapine en eiwitten. Als specerij grondstof, mosterd is de tweede alleen voor peper in de wereldhandel. nuttige toepassingen:
Mustard Seed is al lang vertrouwd op om de spijsvertering te verbeteren en een gezonde eetlust te bevorderen. Als irritant, mosterd stimuleert het maagslijmvlies en bevordert de afvoer van maagsappen (ook met enige kracht op alvleesklier), die bijdragen aan een goede vertering bevorderen. Herbalists hebben ook gebruik gemaakt Mustard Seed om hardnekkige hik te verlichten. Het slijm-gehalte in Mustard Seed kan helpen om een ​​maagklachten te kalmeren als gevolg van zure oprispingen en produceert ook een laxerende werking. Mosterdzaad is een stimulerend middel dat verwarmt en stimuleert de bloedsomloop, bevordert de bloedstroom en wordt ook gezegd om te helpen bij het metabolisme van vet in het lichaam. Het wordt ook beschouwd als een zweterig, een middel dat helpt om transpiratie te verhogen, te verlagen koorts en reinigen gifstoffen uit het lichaam door de huid. Deze factor is ook handig voor verkoudheid en griep. Een van de oudste vormen van gebruik van Mustard Seed is geweest als een braakmiddel, een geneesmiddel dat braken veroorzaakt. Dit is vooral waardevol bij gebruik in verdovende vergiftiging wanneer het gewenst is de maag legen zonder de begeleidende uitputting en depressie van het systeem. Gebruikt extern, mosterdzaad zijn beroemd om hun rubefacient eigenschappen door het verwijden van de bloedvaten en het verhogen van de bloedstroom naar het oppervlak van de huid, rood worden van de aarde en het getroffen gebied en het stimuleren van het verwijderen van giftige stoffen. Kompressen en mosterd pleisters zijn een beproefde en echte remedie om de pijn van artritis gewrichten, reuma, ischias, neuralgie, pijn in de nek, rugpijn, "Paard van Charley," en spierpijn te verlichten. lokaal gebruik Mustard Seed's strekt zich ook uit tot grote opluchting van luchtweginfecties bij gebruik in baden, kompressen en pleisters. Mustard Seed helpt de behandeling van bronchitis, borst congestie, longontsteking, kroep, en pleuritis.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved