Hoe is tapioca anders dan aardappelen?

Hoe is tapioca anders dan aardappelen?
Aardappelen zijn knollen die groeien op de wortels van de aardappelplanten. Tapioca is een zetmeelrijke stof die uit de wortels van de Cassave plant. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in taarten, puddingen, en vele andere voedingsmiddelen.