Eten en koken > Vlees > biefstuk > Is roosteren een biefstuk op een grill een chemische verandering?

Is roosteren een biefstuk op een grill een chemische verandering?

 
Is roosteren een biefstuk op een grill een chemische verandering?
Ja, de stof is anders voor en na het grillen. Gewoonlijk koken, bakken, branden of iets leidt tot een chemische verandering roosteren.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved