Hoeveel minuten per pond moet je grill een kalkoen?

Hoeveel minuten per pond moet je grill een kalkoen?
Gebruik een nauwkeurige direct gelezen vleesthermometer. Het ministerie van Landbouw adviseert een inwendige temperatuur van een kalkoen tot 165 graden in het binnenste deel van de dij zijn. Het borstvlees zal ongeveer 10 graden hoger. Gegrild boven indirecte warmte is ongeveer 11-14 minuten per pond zou moeten nemen.