Hoe lang denk je een hert gebraden in de oven verlaten?

Hoe lang denk je een hert gebraden in de oven verlaten?
Het hangt af van de grootte en vorm van het roosteren. De beste methode is om een ​​vleesthermometer te gebruiken, zodat u niet uitdrogen uw gebraad. Een temperatuur van ongeveer 150F aan de binnenkant resulteert in een middellange zeldzame geroosterde die zijn vocht behoudt. Het is ook nuttig om een ​​paar stroken van bacon overdreven maken aan het vet dat ontbreekt in hert voegen.