Hoe krijg je ontdoen van lamsvlees geur in de keuken voor het koken?

Hoe krijg je ontdoen van lamsvlees geur in de keuken voor het koken?
Altijd Marineer lamsvlees in zout en peper. Vermijd kokende lamsvlees direct terwijl het koken in een schotel. De beste methode die ik vond was om het te marineren in knoflook, peper, gember en enkele Yoghurt en bak het daarna licht met uien. :)