Is schapen hart ok om te eten?

Is schapen hart ok om te eten?
Het is een van mijn favorieten, zoals een mager lamskotelet, geen vet, geen kraakbeen. Ik sneed gewoon het op, in 4, doopt het in gekruide bloem en bak het. U kunt ook spullen en rooster van ganser harte, lekker warm of koud. Het is ook heel goedkoop. Ik heb het gegeten sinds ik een kind was, en ik ben een fit 69, dus ja, het is OK.