Eten en koken > Vlees > marinades > Wat is een van de componenten van een gebruikelijke marinade?

Wat is een van de componenten van een gebruikelijke marinade?

 
Wat is een van de componenten van een gebruikelijke marinade?
Nou ... wat is een "gewone" marinade? Een marinade kan worden gemaakt van iets, afhankelijk van wat vlees u gebruikt en wat smaken u wilt. Het doel is om het vlees met smaak voorafgaand trekken koken, maar soms een voordeel is dat het vlees sappiger wordt. Ik vind het goed om iets te zuur voor de basis vloeibare gebruiken - hetzij malt of cider azijn, citroen of limoen sap, of wijn. Dit lijkt de smaken in het vlees beter. Dan voeg gewoon wat kruiden en specerijen je in! Probeer niet te veel toe te voegen, zult u het overcomplicate. Als je niet een pro op het mengen van kruiden en specerijen, het is het beste om te beginnen met kant-en-klare mixen, zoals eikel, harissa, cajun, garam massala kruiden of Italiaans of Britse kruidenmixen. Als, bijvoorbeeld, je kip doet voor de bbq, zou u graag een samenstelling van iets wat lijkt op het volgende gebruiken: - ciderazijn - tomatenketchup - chili saus - zout, peper - jerk kruiden Neem een ​​kijkje op de internet. Er zijn een aantal goede marinades die er zijn, maar zoals met alle recepten, worden ze het best gebruikt voor ideeën, niet precies gemaakt.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved