Eten en koken > Vlees > zeevruchten > tonijn > Maakt tonijn je dom?

Maakt tonijn je dom?

 
Maakt tonijn je dom?
No. Terwijl tonijn bevat een kleine hoeveelheid methylkwik, studies moeten nog dat zulke lage niveaus gevonden in tonijn (vooral in blik "chunk light" tonijn, die de laagste van alle tonijn rassen heeft) te vinden, creëert symptomen van kwikvergiftiging, die cognitieve tekorten op te nemen. In feite, hebben sommige studies bleek dat kinderen van moeders die de grootste hoeveelheid vis en omega-3-vetzuren tijdens de zwangerschap verbruikt de neiging om hogere cognitieve prestaties dan hun leeftijdsgenoten te hebben. Dit suggereert dat eventueel tekort door kwik in vis ofwel verwaarloosbaar of teniet gedaan door de omega-3 content.It nog geen kwaad veilig en kies hoog omega-3, low kwik vis zoals zalm plaats van kwik hoog vis met minder omega-3 vetzuren, zoals zwaardvis en tilefish.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved