Wat is de meest nutriënt-dichte Food Group?

Wat is de meest nutriënt-dichte Food Group?
De meest voedingsoogpunt dichte voedingsmiddelen zijn groenten. Een van de meest voedingsoogpunt dichte in deze groep zijn: Collard, mosterd & amp; raapstelen Boerenkool Waterkers Bok Choy Spinazie spruitjes snijbiet rucola Radijs Cabbage De Aggregate Nutrient Density Index (ANDI) score, ontwikkeld door Dr Joel Fuhrman, meet calcium; carotenoïden beta-caroteen, alfa-caroteen, luteïne, zeaxanthine en lycopeen; vezel; folaat; glucosinolaten; ijzer; magnesium; niacine; selenium; vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B6, B12, C en E; en zink, plus de ORAC score X 2. Belangrijker nog, het ANDI scores zijn gebaseerd op de calorieën, niet het volume of het gewicht van voedsel, dus een lagere calorie voedsel met meer scores voedingsstoffen hoger dan een calorie-dichte voedingsmiddelen. Op deze schaal, groenten duidelijk te winnen als de meest voedzame voedingsmiddelen. mosterd greens, raapstelen, collards, gebakken boerenkool, en waterkers alle scoren 1000+. Felgekleurde groenten en fruit zijn grote winnaars in nutriëntendichtheid. Zalm (score 39), tonijn (46), forel (36), magere melk (36), havermout (53), bruine rijst (43), edamame (58), linzen (104), zonnebloempitten (78), en zelfs sommige verrijkte voedingsmiddelen zijn ook gerangschikt voor nutriëntendichtheid.