Eten en koken > Zuivelproducten > melk > chocolademelk > Is een chocolade milkshake een oplossing?

Is een chocolade milkshake een oplossing?

 
Is een chocolade milkshake een oplossing?
Geen chocolade melk is een emulsie of suspensie. De vetbolletjes worden niet opgelost, maar in suspensie als een emulsie.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved